先之教育:专业的酒店行业人才培养

动画/三维/文化教育 |  02:14 |  2019-08-19 00:00

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剧照

共5张

>>主创团队

Client/客户:杭州东方网升科技股份有限公司

Planner/策划:有来有去-翁贝贝

Screenwriter/编剧:北极-龙盛东

animation director/动画导演:张超杰

Illustration/美术:张超杰 

Animation/动画:张超杰

Dubbing/配音: 金诺佳音

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>>传播实施背景

随着我国第三产业蓬勃发展,酒店行业在不断扩充,专业的酒店管理人才需求量也越来越大,酒店管理相关知识也越来越系统和完善。酒店管理的层级和酒店规模本身挂钩,酒店规模越大管理难度越大,管理的幅度则是越往上层难度越大。

 

我们在酒店服务体验中,最直接接触的往往都是一线执行员工,比如服务员、前台、保洁人员等,他们都是根据排班工作,每个班都有自己的领班。而经理级别的则要统筹各班的工作情况,以实现总经理制定的阶段经营方针。我们常见到的大堂经理,就是要将大堂的各种事物打理的井井有条,保障向客户提供优质服务。

 

酒店管理层次分的十分清楚,任何一级领导、管理人员、服务员都有自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。


但不少酒店还保留着原有的管理习惯,比如账目依赖手记、企业等级混乱、员工流动性大,客户投诉率高。这主要源于传统的酒店培训都停留在简单的技能培训上,采用“师带徒”的模式,虽然方便人员快速上岗,但对于岗位后续发展收效收微:

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1. 培训内容和岗位实际工作内容脱节

2. 人员流动性大,工作资料等对接成问题

3. 内容讲授一次性,很多东西不能及时消化

4. 培训占用工作时间,打乱工作节奏

5. 培训内容零散无体验,对员工成长帮助少,员工学习积极性低

 

如何利用数字化办公软件平台,组织运营流程分化梳理,工作流程在线协同沟通,员工有针对性的进行培训,实现大数据决策分析,成为很多酒店行业的新需求。

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先之教育运用哈佛大学戴维·麦克利兰(David McClelland)教授的“胜任力”理念,结合“Iceberg Model(冰山模型)”和“Onion Model(洋葱模型)”,依据酒店职业经理人所在岗位胜任力要求,联合浙江大学、百名国际资深酒店业专家,针对普通员工、督导、经理、总监、总经理等五个层次人群,系统性、个性化地精进各层次职业经理人的职业能力、领导力、专业能力,赋能酒店职业经理人的职场竞争力,实现理论与实践、个人与企业的无缝对接。

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>>创意表现

跟屁虫影视在先之教育MG动画制作中,为了紧抓酒店行业培训中的几大痛点,就画面表现和客户进行了详细的沟通。我们针对不同岗位不同部门的人物进行了角色形象设计,更贴合酒店不同岗位人员的工作形象,整体视觉友好亲切。

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据悉,该动画视频在世界酒店和旅游教育培训协会会议上播放,取得了非常圆满的效果。

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如果您也想制作这样的教育视频培训视频、或者有相关的视频拍摄MG动画制作需求,请联系咨询跟屁虫影视~

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