清炖土鸡汤菜品制作教学视频

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清炖土鸡汤

1、土鸡洗净切块。

2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开。

3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用。

4、将焯好水的鸡肉捞出。

5、将鸡肉捞在容器中。杭州宣传片

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6、将水倒掉后重新加入清水。

7、加入焯过水的鸡肉。

8、加盖煮30分钟以上。

9、加盐调味。

10、加入葱。杭州广告制作

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11、将葱煮开即可。

12、我们当地的方俗是从立冬那天就可以开始进补了,不过,因为现在天气还比较热,所以也不能一下子就大补,一般都是从比较清淡的炖汤开始,这次做了清炖的土鸡汤,味道非常鲜美,清清淡淡也不怕上火,一家大小都可以喝,也可以当做三餐的汤来喝。杭州形象宣传片

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炖鸡肉的时候炖的时间不能不能太久,因为如果炖太久的话鸡肉就会变柴,只能喝汤了,所以这次的鸡肉我只炖了30分钟,肉很嫩滑好吃,汤也清清淡淡的好喝。


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